Name: Daifuku Moonchi
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Price: 308.0
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Daifuku Moonchi

運送及自取安排
凡購買微醺 x 尊貴組合優惠免運費
微醺或尊貴滿2盒免運費

全港運送運費$43

微醺系列
柚子羅勒氈酒月見大福 2件
草莓紫蘇梅酒月見大福 2件

尊貴系列
法式燉蛋金沙月見大福 2件
雙重100%開心果月見大福 2件

微醺 x 尊貴組合優惠 (每個系列各一盒）
柚子羅勒氈酒月見大福 2件
草莓紫蘇梅酒月見大福 2件
法式燉蛋金沙月見大福 2件
雙重100%開心果月見大福 2件

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Description

《Daifuku Moonchi 月見大福》

今個中秋我們誠意推出兩個系列的月見大福

以調酒作為主題的微醺系列

和以優質食材作為主題的尊貴系列

依照我們一貫的傳統依然是兩種食法

能夠品嚐到像雪糕糯米糍的口感

亦可以完全解凍變成軟綿綿的拉絲大福

由即日起訂購兩盒大福或以上即可享免費冷凍運送

希望我們的月見大福能夠陪伴大家過一個完美的中秋節！

微醺系列

酒在甜品中通常都會作為配角

用作刺激味蕾增添風味

但酒對於Shan’s late絕對是主角中的主角

今次我們用調酒作為靈感

選擇了兩款不同風格的酒

有近年開始流行的氈酒

和香港本土釀製的梅酒

把一杯調酒濃縮成為一顆大福

一口就像喝了一shot的刺激感

再搭配水果和香草還有軟糯的大福皮

帶出兩款酒原有的特色和香氣

喜歡調酒的朋友絕對不要錯過!

柚子羅勒氈酒月見大福

Hendrick’s Gin 有著複雜而平衡的風味

包括杜松子、保加利亞玫瑰和青瓜作為基底

再經過四次蒸餾口感順滑

配合香氣和酸度獨樹一格的柚子

和帶有微微甘甜一點辛香的甜羅勒

屬於一款香氣以及後勁十足的酒味大福

草莓紫蘇梅酒月見大福

天成梅酒是香港本地釀製的手工梅酒

選用和歌山「秀」級以上的南高梅和紫姬梅

配合日本米酒釀製梅味清香甘醇

與酸甜的草莓以及香氣特殊的紫蘇融合

以香氣喚醒味蕾和梅酒完美搭配

尊貴系列

兩款帶有傳統特色同時糅合法式甜點的風味

中西合璧的法式燉蛋金沙月見大福

和雙重100%開心果月見大福

兩款口味着重於嚴選優質食材

在反覆測試中調配出內餡的黃金比例

由原材料開始純手工製作

味道濃郁外層脆皮口感豐富

為大家帶來一個與眾不同的中秋體驗

法式燉蛋金沙月見大福

我們的金沙內餡由低溫烘烤鹹蛋黃開始

把蛋黃烤得滋滋冒油

再經過打碎以及拌炒等多重工序

製成完美的金沙味道香濃

和蛋香濃郁軟滑的法式燉蛋配襯得天衣無縫

碰撞出全新的中秋好滋味

雙重100%開心果月見大福

外層選用頂級意大利100%開心果醬

而內餡使用原粒開心果手工製作而成的帕林內醬

把每一粒開心果均勻地焦化

再打成帶有脆脆口感的內餡

在濃郁的開心果大福中加上果仁的焦香

一次過就可以品嚐到兩種不同的開心果魅力

月見大福食用方法

食法 1: -18°c 以下冷藏格有最佳保存效果可存放 30天

食法 2: 存放普通冷凍格4°c 內需要於 2天內食用

軟糯口感

食用前 6 小時放置於4°c 冷凍格

完全解凍後能夠品嚐到軟滑的質感

雪糕口感

從 -18°c 冷藏格取出，室溫解凍 10 分鐘能夠品嚐到雪糕般質地的內餡

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